以前よく行って味が多美しい妻餅,家族も好き食べ オ!時間がある自分やってやる,ワ!すごい,外のいい食べよりもきれい...

あなた に 必要 な 事柄

成分

油皮: 適量
低筋小麦粉180g
砂糖 40g
正義白油 (豚油) 60g
水 60g
卵 1個
酥皮: 適量
低筋小麦90g
正義白油 60g
餅油 30g
⁇ め物:適量
王致と赤豆沙適量

どのように作るか 脆脆妻餅

Steps 1 to 4

1. 先油皮の材料を全入パン作機に置き,選択迅速と面程序20分 .

2. また面粉を取り出して , 保鮮膜で包んで , 1時間置 .

3. 同時に , 酥皮材料を全パン作機に入れて , 選択迅速 と面程序 20 分 .

4. スプーン で 面粉 を 盛出し , そして 保鮮膜 で 包み , 40 分 置 .

Steps 5 to 8

5. . 面杖で油皮 . 成長方形を,ガス皮を中心に置き,油皮でガス皮包み .

6. 反復 3 回 .

7. こう こう 包む .

8. 揉 こんな 形状 に .

Steps 9 to 12

9. 切片 .

10. . 成薄片 ,包み豆沙 . め .

11. 圧扁,表面刷上一層卵子液 .

12. 中途 取り出 で刷 一層 卵汁 , 少し 熟セサミ 撒く .

13. 油紙よく敷いた烤盤 に置 .

14. 上下火,200度,約20分ほど .

15. 焼表面上色まで .

16. 美味 oven 出ました!