あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋小麦200g
糖粉80g
乳粉 20g
バター 80g
卵 1個

どのように作るか 乳香小酥餅

Steps 1 to 4

1. 軟化したバターを卵打ち器で到発白,体積が大きくなった後,砂糖を加え, . 拌均等

2. 三回分追加卵子液,毎回 stirring を均等にしてから次に再追加 .

3. 乳粉追加, . 拌均等 .

4. 搅拌を均等にすると,濃滑細細かな状態を呈すべき .

Steps 5 to 8

5. 低筋粉粉を加え,軽く . 拌粉がすべて湿っているまでは . 可 .

6. 過度 . 拌しない .

7. 搅拌均一の粉塊

8. 面粉 の 小塊 を 取り , 捏造 円形 , また 軽く 圧扁 .

9. すべてのクッキー圧好してから,表面に一層全卵黄液刷,ということは予熱したオーブンの焼焼に入れることができる (表面金黄好きなら全卵黄液刷することができる)

10. 予熱オーブン , 160度 12分 , ベーキング完了 .

11.

便利な料理のヒント

　　参考至君の乳香小酥餅