あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉150g
卵2個半
塩少々
糖粉 2.5g
バター 90g
牛乳適量
水量適
ネスネスクリーム適量

どのように作るか クリームバフ

Steps 1 to 4

1. バター,砂糖,塩,牛乳,水と共に加入揉面盆置き電磁炉上中高火熱沸 .

2. 搅拌融合

3. 150g低粉あまりよく筛放一碗に,待鍋で沸騰後火を消し,一度全部粉を加える .

4. 木匙 で均一 搅拌 .

Steps 5 to 8

5. stir 開直端ダウン続いて和,余熱あまり高を避ける!

6. 生きた面粉をスプーンで散らして少し散熱,直到まで手で触った時面熱感じない,この時三分して2個半全卵(1搅均,1搅均,1/2搅均)を混ぜてスプーンで挑起逆来て吊り止める(偏厚な吊定止)から . 画袋に入れることができる

7. オーブン230度上下火予熱,焼いているときまず210度中層上下火焼16min,再び180度26min .

8. (途中万万焼炉開けない!!!)

9. 外里脆香!

10. 残った一口 , そうすると損外形はないよオー .

11.