蒸ケーキ

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵3個
低筋粉 flour 250g
炼乳80g
牛油適量
酵母菌 3g
泡打粉少量
白砂糖 20g
水量適
提子乾適量

どのように作るか 蒸ケーキ

Steps 1 to 4

1. 溶解牛油備用,酵母菌を30度水溶解備用に加える

2. 卵が発発まで泡立ち,加炼乳 . 糖 . 酵母水 . 牛油充分発発

3. 卵液に面粉を加え, . 拌均等

4. 混ぜ如く図に示す

Steps 5 to 8

5. 加えて湿纱布起き发 1時間

6. 提子乾洗い洗い,浸 . 5分備用,卵液追加泡打粉 . 拌し均等

7. 静置10分,加提子干,沸騰水大火蒸に入れて15分はいい