燕麦核桃酥
2023-10-29 13:57:50ベーキング
あなた に 必要 な 事柄
成分
バター 60g糖粉 50g細塩 1g麦片 8gコーヒ粉 4g乳香粉 1gブランディ 2g低筋面粉 70g泡打粉 1gカスタダ粉 5gE. 核桃仁適量
どのように作るか 燕麦核桃酥
Steps 1 to 4
1. 先 A配方を . 拌して乳白色 .
2. そして追加配方B混合均 .
3. 再加入配方C充分混和 .
4. 最後に加過筛のD .
Steps 5 to 8
5. 再 ステップ4を混合して面粉状緩和 10分 .
6. を緩やかな5擦成長条形 .
7. ステップ 6 を17g 1 に分割する .
8. 再 は 分割した7擦円 .
Steps 9 to 12
9. ステップ 8 の表面 に少し水分刷上 .
10. その後 ステップ 9 上貼り切ったナッツ粒 .
11. 次にステップ10均等に焼鍋 に置き .
12. 最後にステップ11炉に入炉以上に火 170/150 °C 約20分くらい焼く .
13.
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