燕麦核桃酥

2023-10-29 13:57:50ベーキング

 

  

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 60g
糖粉 50g
細塩 1g
麦片 8g
コーヒ粉 4g
乳香粉 1g
ブランディ 2g
低筋面粉 70g
泡打粉 1g
カスタダ粉 5g
E. 核桃仁適量

どのように作るか 燕麦核桃酥

Steps 1 to 4

1. 先 A配方を . 拌して乳白色 .

2. そして追加配方B混合均 .

3. 再加入配方C充分混和 .

4. 最後に加過筛のD .

Steps 5 to 8

5. 再 ステップ4を混合して面粉状緩和 10分 .

6. を緩やかな5擦成長条形 .

7. ステップ 6 を17g 1 に分割する .

8. 再 は 分割した7擦円 .

Steps 9 to 12

9. ステップ 8 の表面 に少し水分刷上 .

10. その後 ステップ 9 上貼り切ったナッツ粒 .

11. 次にステップ10均等に焼鍋 に置き .

12. 最後にステップ11炉に入炉以上に火 170/150 °C 約20分くらい焼く .

13.

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