あなた に 必要 な 事柄

成分

卵黄 5個
細砂糖25g
オレンジ皮屑 1個
低筋粉85g
タンパ 5つ
細砂糖 85g
水 45g
玉米油 45g
マスカペン 100g
淡クリーム 150g
細砂糖 15g
オレンジ果粒半個

どのように作るか オレンジクリーム巻

Steps 1 to 4

1. 卵黄追加細砂糖打ち砂糖融解まで

2. 水とトウモロコシ油混合して 卵黄糊に入れ 半分ほど . 拌

3. 筛内粉

4. オレンジ皮屑を注ぎ込んで混ぜ合わせ

Steps 5 to 8

5. 卵清を三次分添加砂糖 いまで九配布後 分次倒入卵黄糊 . 拌均等

6. 翻 stirしたケーキ糊

7. 倒入模具中 用掃板磨平 入れて予熱済みのオーブン 180度焼 17-20分

8. オレンジ果粒を剥き出備用

Steps 9 to 12

9. 焼けたケーキ片を取り出し 乾燥棚 に 冷温 に置

10. マスカペン . 拌して膨松後 落下オレンジ果粒 . 拌均等

11. 淡クリーム添加砂糖後十发まで打ち,添加オレンジマスカペン

12. クリーム埋め均等の塗抹をケーキ片の上に下から上へ巻き上げ

Steps 13 to 16

13. 冷蔵庫冷蔵に置いて十分後切片はいい

便利な料理のヒント

　　オレンジ皮屑 は まず 少し 砂糖 で 塩してみる オレンジ味がさらに突出する