あなた に 必要 な 事柄

成分

中筋粉粉 300g
糖粉 40g
豚油 110g
水 120g
低筋面粉240g
豚油 120g
抹茶粉 10g
緑豆砂入れ適量

どのように作るか 抹茶緑豆酥

Steps 1 to 4

1. 油皮 . 油酥原料を別混合して团に,起き20分 .

2. 油皮 . 油酥各分を16等分に分 .

3. 1 個 の 油皮 . を 開いて 円形 .

4. 包装して 1 油酥 .

Steps 5 to 8

5. 締め .

6. 収口向下置いてよ .

7. . 面杖 で 油酥皮 . 長 .

8. 下へ巻き上げ .

Steps 9 to 12

9. 今回よく ,静置弛緩 20分 .

10. 目良い丸子 を 取 一 , 収口 向上 , 手 で 押扁 .

11. 再 . 開成長条 .

12. 上 から 下 まで 巻

Steps 13 to 16

13. 中央から切り,二段に分ける .

14. 切面を上に向圧平 . 円 .

15. 折パンを緑豆沙 . めに .

16. 締め閉口 .

Steps 17 to 20

17. 今度よく , 並入焼盤 .

18. オーブン予熱180度,中層,上下火,25分なら . できる .

19.

便利な料理のヒント

　　私は今一度に32個, 2烤盤の量を作りました, もし一度そんなに多くしたい場合は, 半減できますオー,原料の量も半減すればいいです ⁇