カステダ超ソフトトイス

あなた に 必要 な 事柄

成分

A カステダ酱:適量
卵黄 1個
細砂糖 10g
高粉15g
鮮牛乳 65g
B : 適量
高粉250g
細砂糖 30g
塩1/2小匙
即溶酵母粉 1 小匙 (4 g)
乳粉 15g
水 100g
C : 適量
無塩バター25g

どのように作るか カステダ超ソフトトイス

Steps 1 to 4

1. カステダ酱の方法: A を小鍋に置いて混ぜ均,それから小火炊き糊状に,炊きながら stir .

2. 消火後冷やさせ,冷蔵少なくとも1時間後用意取 .

3. 面粉材料塩とバター除外混合,加えて冷凍したカステダ酱,後油法揉めるまで完全段階 .

4. 良い混面を容器内に入れて蓋に保鮮膜発して2.5倍大 .

Steps 5 to 8

5. 排気後ロール円侯蓋に保鮮膜,緩やかに約15分 .

6. 三 回 分割 後 , 15 分 リラックス続ける .

7. ゆるゆるした面粉整形椭圆形,逆面後軽く巻き円柱体に,それぞれ入れ入土司模内 .

8. 二发发至模具の九分満時,表面で均等に卵液刷り .

9. オーブン予熱180°C,中層,焼約30分 .

10.