香草クッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

大統領バター120g
低粉160g
トウモロコシ粉 60g
幼砂糖 (砂粉) 60g
淡クリーム 70g
2個 卵黄 30g
塩 2g
香草種適量

どのように作るか 香草クッキー

Steps 1 to 4

1. バター切小塊戻柔軟に指指圧圧後は小穴を残し,適量香草種を加える;淡クリーム . 卵黄合100g室温戻;低粉 . トウモロコシ淀粉混合過筛;糖 . 塩を一緒に置备用 .

2. バター加糖発送に膨松形,分 2 回注入淡クリーム . 卵黄混合物発送に全体呈羽片形 .

3. 卵黄と淡クリームがバターを発した後 , は盆側のバターを中間まで擦ってさらに数輪を発する .

4. 出発の過程で,バターがしばしば盆辺に飛び散り, ある部分のバターは完全に出発過程に参加していない,追加してこのステップはバターの全体をより充分出発させることができる .

Steps 5 to 8

5. 倒入粉質混ぜて乾粉が見えないまで後はもう少し混ぜろ,粉とバターを十分融合させ,全体面糊は滑らかな,こうして挤出花紋は比較明確だろう .

6. 心配しない出筋問題,レシピの中は低粉とトウモロコシ淀粉で,多混って数点構わない .

7. オーブン予熱190度,中層,25-30分 .

8. 圧したら入炉焼けるので , 冷凍または冷蔵する必要 .

9. 家庭小オーブンの一般温度は不均一 , 中央部分は先上色し先取り出し , 他は継続中間空位置に移動焼きまで上色一致取り出 .

10.