好き抹茶 , 味 だけ でなく , もっと 好む 色 . 30グラム の粉 , たとえ 作悪 で , 捨て 心痛しない .

あなた に 必要 な 事柄

成分

杏仁粉29g
糖粉29g
抹茶粉 2g
卵清 10g
砂糖 25g
水 9g
卵清 11g
卵清 用砂糖 5g
タンパク 1g

どのように作るか 日本抹茶マカロン

Steps 1 to 4

1. 準備して必要な原料

2. 筛入混有2g抹茶粉のtpt,そして追加10g卵清

3. 11g卵清に5g砂糖と1gタンパク質粉を加え,ヒット乾性泡立 .

4. 9gの水を25gの砂糖に加え,そして小火を119度に焼き,ゆっくり加え,引き続きヒット出現コイル状 .

Steps 5 to 8

5. タン糊と tpt 混ぜよし,浮帯状 .

6. . 花袋に入れて 圧してから , 皮乾くまで粘らない手 .

7. オーブン乾皮なら なら 熱風で, 40度 .

8. そして直接升温焼 .

9. ある直接乾燥,予熱オーブン 180度,焼くまで . 動しないまで .

10. 加えて好きな内填 , で OK です .

11.