ヨーグルトース冷蔵中種

　　人家 濃ヨーグルト一堆を与え,食べ終わらないよ,パンを作ろう! 完成品味がとても良かったよ!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
原味ヨーグルト 100g
動物性淡クリーム 50g
白砂糖 44g
塩 2g
酵母 4g
水量適

どのように作るか ヨーグルトース冷蔵中種

Steps 1 to 4

1. 高粉,ヨーグルト,淡クリーム,加え7g砂糖,1g塩と2g酵母,揉めて光滑な面粉に,蓋して保鮮膜, 冷蔵庫冷蔵室に入ります!~~次に?次にあなたは寝ることができて, 残りは明日のことなのだ!

2. 第二日发好的面粉,取り出,加え37g砂糖2g塩2g酵母,来,使勢揉めよ,发挥小宇宙,揉出手套膜! (面粉発酵指指を押下下縮まないのはいい,面粉崩れたのは . 過頭だ,押下でも縮回縮むのは還发が足りない),揉出膜後面粉を三等分に分け,保鮮膜を覚醒10分

3. 面粉を . 牛舌状に,巻二巻,展開して . 再度,再び巻に巻き,排吐司模に入り,蓋保鮮膜二巻

4. 発酵箱に碗熱水を置き,40度に調べ,トース模を発酵に入れる

Steps 5 to 8

5. およそ半時間後 (この時間本当に人それぞれにオ!) 送到八分満,準備してオーブンの

6. オーブン調にトースモード (親たち,このモード見皆さんのオーブンオー,このモードがないの,就上下火で),150度火下175度,40分,ジンジン,放オーブンの下層焼けよ!

7. 吐司焼いた20分後,覚えてゲイス紙オー, lestは黒頭部になる

8. 見 ,内部組織もとても細細柔軟なの あ!

便利な料理のヒント

　　ヨーグルト一度に加えてはいけない,ゆっくり加え,恐粉の吸水性不高面粉はあまり稀だ ⁇ 吐司出炉後少しずつ涼させ,まだ少し持温の時,覚えて ⁇ 袋した, lest's 吐司皮放のにな硬 あ!