香醇黒チョコレートケーキ

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉90g
黒チョコレート 110g
バター 30g
卵3個
白砂糖 60g
牛乳 60g

どのように作るか 香醇黒チョコレートケーキ

Steps 1 to 4

1. 黒チョコレートを切断後 バターと一緒に隔水融解 .

2. タン加糖打至乾性発泡 .

3. 卵黄と牛乳混ぜ合わせ,溶かした後のチョコレートバター液を加え,混ぜ合わせ均一後筛入低粉,軽く混ぜ合わせ .

4. 1/3タンパク質クリームを卵黄糊の中に混ぜ均等してから,一緒に残りのタンパク質の中に注ぎ,混ぜ均等 .

Steps 5 to 8

5. 装入模具 ,軽震数下 , オーブンの中下層 , 150 °C , 45-50 分ほど .

6.