ミニ小卵卷

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 100g
低筋面粉 50g
糖粉 60g
卵清 65g

どのように作るか ミニ小卵卷

Steps 1 to 4

1. 材料準備済み (卵黄使わないオー )

2. バター油を加熱して融解し,冷やす

3. 加糖粉を卵打ち器で . 拌均等

4. 分々追加卵清搅拌均等後に追加筛れた低筋粉粉混至無粒子からはよい

Steps 5 to 8

5. スプーンを使って少しずつ面粉,均等に敷き油紙のある敷き焼き皿に,括刀でなるべく薄めてはよい

6. 預熱したオーブンの焼きに入れて,火を200度上,下火110度,焼 12分

7. 焼いたパンは暑ながら巻き上がり 定型後放り離せばいい

8. ちょっと焦の辺辺もいい香オー

便利な料理のヒント

　　1:必須は要卵清オー,全卵試過巻けないの 2:バターが融解後冷たい待って次のステップ続ける