毎回 ケーキ店必敗の抹茶巻巻巻, 今や自分でできる,何も添加せず,任意食べられる!借りヨーグルト親風の方子改めて改どほんまいい,小友達一緒に試してみてください!

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 70g
抹茶粉 15g
卵4個
砂糖 15g
ヨーグルト 70g
ゼラ油またはトウモロコシ油 40g
ラム酒 5ミリリ
白醋数滴
葡萄干適量

どのように作るか 抹茶ケーキ巻

Steps 1 to 4

1. 準備済み正方形焼盤, 僕 は 三能の28*28,敷き油紙备用 .

2. タンパクと卵清分離し,卵清備用 .

3. 私は使うのは田舎の笨卵 色比較淡黄 ,とても栄養 .

4. 卵黄を散らして先砂糖15g追加 . 拌均等 .

Steps 5 to 8

5. 加色拉油 . 拌均等 .

6. 加入ヨーグルト混ぜ均等選ぶべきより粘稠なのが良くなる,このとき砂糖も溶融状態であるべき .

7. stirring well はこの状態,非常に細細,完全に融合 .

8. 次々添加低筋粉粉, 撮影便利のために, 私は一度に追加し, 粒子なし状態まで . 拌 .

Steps 9 to 12

9. 抹茶粉追加, 同じ . 拌無粒子状態まで .

10. この よう な , 用意 できる .

11. 次の準備熱オーブン , 打發タン .

12. タン内加白醋数滴 , もし掌握悪いなら , こんな 小スプーン , 半だけで済み .

Steps 13 to 16

13. 私がラム酒の味が好きだから , だからここ追加いくつかの , 何も加 . はできない .

14. 50g白糖分 4回注入 , 最初の低速度発送にこの状態までした後に第二次は加えることができる .

15. 转高速打ち出には細細な紋路が続き,感じ手の中の打卵器頭わずかにちょっと抵抗を受け .

16. 第三回追加砂糖高速打ち送り,紋路が大きくなった .

Steps 17 to 20

17. 第4回砂糖追加,回中速発送へ図中状態 .

18. 3分の1タンパク質 . 拌にタンパク質に入れ,具体 . 拌方法は下から上へ転拌切断,辺刮方法直接打輪 . 拌しない, Baidu 中まで見てみようビデオ .

19. . 拌したものを完全にタンに入倒し,同じ方法で . 拌均 .

20. 準備 葡萄干, 模具 に 注入 する もう, オーブン も 予熱 しなければならない .

Steps 21 to 24

21. . 入し,スクレーボードを使って擦ってまたは端起 . 型を振動し,同時に気泡を震除 .

22. 表面 に ぶどう乾 .

23. 僕 は カス オーブン 50l , 中層上下火 120°40分 .

24. 座待て .

Steps 25 to 28

25. 焼いて済み,表面色が少し変色

26. 開けて油紙側面 はこんな .

27. 置温熱時 (個人感じないあまり寒くて悪い巻)敷新しい油紙の片の上に,巻ケーキ準備した .

28. 手撮り がなく, 百度検索ビデオ に 行って 学んで できます, 私の 感は は まず にケーキ整形 を押して柔軟性 を増し, 要巻のコンパクトが美しい .

29. 冷た 放置 冷蔵庫 で 冷え 半 時間 整形 .

30. 順手もした原味の,切出がとても美 .

31.

便利な料理のヒント

　　ラム酒の味は私の好みであり,何も ⁇ 加えずにはできない ⁇ 巻けない児靴は百度へ検索してみてケーキ巻の巻法,掌握しただけでとても簡単 ⁇ 葡萄干切開比較よくそうでないと後で悪い切り,効果影響する ⁇