無

あなた に 必要 な 事柄

成分

杏仁粉 55g
卵清 125g
卵清225g
糖粉 90g
砂糖 30g
ココ粉 2g

どのように作るか ココマカロン

Steps 1 to 4

1. ココ粉,砂粉とアーモンド粉を一塊に倒し,粉状になるまで粉 .

2. 上の那些塊状 は一触で壊れるだろう , 心配しない .

3. 添加25g卵清, . 拌均等,最初はかなり乾くだろう,しかし構わない,続け . 拌すればいい .

4. 変わ この様な .

Steps 5 to 8

5. もう一つの卵清を発散に乾性泡化し,期間3回分砂糖追加 .

6. 四分之一 の 卵清 stir 入れて 混ぜ均 .

7. もう四分之一加え, . 拌均等 .

8. 最後 残りの全てを加え,挙げ現在のマカロン糊は,浮帯状として落ちるべき .

Steps 9 to 12

9. 焼盤 に 圧して , 歯締め で泡泡捜刺 し去り , 最後 皮 乾 , オーブン に .

10. オーブンの温度は140度上下火15分,誰も家にオーブンは違います,まとめ状況を見ましょう .

11.

便利な料理のヒント

　　焼製時一定要皮を乾して軟層の一層形成してオーブンに入ることができる,さもなければしか白費功夫! ある人は温度が高いほど皮が乾くと速いと思 ⁇ だが温度高はただますます粘になる ⁇ テスト結皮時 , ただ 手で軽く触っただけで行き , しかしめった多く触らないで ⁇