この料理の背後物語 . (選填) はとても南瓜が好き,色鮮やか,味甘い,しかし決してそれを使ってケーキ焼いたことがない,とても試してみたい下,そうしては南瓜+チーズを使って,南瓜乳酪ケーキを焼いた,ヘイ,味はとてもよかった,我が家はみんな好き,出炉後,赤ちゃんと夫人が抢食し,夜写真を空間で晒した,翌日,ある小区ママもドアに来て自宅赤ちゃんに頼むケーキができました,思わなかったこんなのベストセラー,ハハハ,好きなあなた,急いでやっても試してみてくださいよ···

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 4匹
チーズ 250g
低筋面粉 100g
かぼちゃ 100g
牛乳 65ミリリ
糖粉 100g
バター 50g
レモンジュース適量

どのように作るか かぼちゃチーズケーキ

Steps 1 to 4

1. 南瓜蒸熟 , 料理機で . 拌して細腻な南瓜粉

2. バター . チーズ小切り を料理盆 に置

3. 加牛乳

4. 隔水加熱まで徹底軟化

Steps 5 to 8

5. 手動打卵器でそれを . 拌して滑滑

6. 砂糖粉添加,電動手持ち打卵機で低速それを滑滑まで打

7. 加入卵汁及び南瓜蓉

8. 混ぜ合わせ均一

Steps 9 to 12

9. 筛入低粉,掃刀で巻き混ぜ均等

10. 卵清に少しずつレモンジュース滴入

11. 3回分砂糖追加,打ち硬い泡立つまで

12. 取1/3卵清と卵黄糊混合し,剃刀で切 stir均等

Steps 13 to 16

13. 混合した面糊を卵清に注ぎ,迅速切 stir 均等

14. 切 stirしたケーキ糊を模具の中に注ぎ,活底模は锡紙で包み好み,用力でテーブル上で幾振押し, に振去面糊の中の大気泡

15. ケーキ模を烤盤に置き,烤盤に清水を注ぎ,清水なるべく多めに,オーブン予熱,170度,上下火,中下層,1時間ほど

16. 焼き良出炉逆扣 ,待冷至室温 ,脱模後は楽しむことができる (夏季 ,冷至室温後少しずつ冷やして ,味がより良い)

便利な料理のヒント

　　活底模,必ず底部を锡紙包好,焼き作業中に浸水してくださいそれぞれの烤箱の脾性に基づいて焼き時間をその温度調整焼き好後,歯締めでケーキ体正中央に小さな穴を刺,取出,もし歯締めに付着物がある,意味ケーキまだ焼き良くなかった,もし歯締めに滑らかな無異物,意味ケーキが焼き良かった