八寸戚風ケーキ

　　ようや 崩れないの戚風ケーキ方子 が 見つかりました 以前やって多くの他の方子は崩れたか減縮した, やらせ 私がほとんど放棄したい, 今日この方子を作ってとても成功 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵4匹 (蓋付き65g)
低粉68g
糖粉27 (卵黄用) グ
砂糖 68 (タンパ用) グ
水 40ミリリ
植物油 40ミリリ

どのように作るか 八寸戚風ケーキ

Steps 1 to 4

1. 第1ステップ: 卵黄タンを分離,卵黄を散らして加糖粉混ぜて細かな .

2. 第2ステップ: 水加, 油加, 搅均等 .

3. 第3ステップ: 低粉に注 粒がないまで .

4. 第4ステップ:タンパク質発送砂分三次放, タンパク質発発起泡下最初の砂糖,続け打有紋路放第二次,再び続け打提起が見える微尖角残りの砂糖を全て注入し,続発送入容器倒ってきて落ちない落下はokだった,分三次発発した良いタンパク質を卵黄糊に入れて巻き混ぜ,覚えておいては巻き混ぜではない丸丸打 .

Steps 5 to 8

5. 第5ステップ: オーブン180度10分予熱,ケーキ糊を八インチの生底ケーキ模に入れ,抹平震十下,予熱したオーブンに入れて,上下火150度,焼50分 .

6. 第六のステップ: 焼いたケーキ逆締を焼盤上に涼待,涼しいケーキをナイフでケーキ周辺で勾过してその後脱模 .

7.