あなた に 必要 な 事柄

成分

卵子 8個
白砂糖 200g
ケーキ油25g
ゼラ油 (植物油) 115g
水115g
泡打粉 5g
低力粉250g
塩 3g
抹茶粉 10g

どのように作るか オミチ抹茶巻

Steps 1 to 4

1. 語,卵子,砂糖利用卵打機発送 (微微 . 白)

2. 言う,低粉,泡打粉,塩,抹茶粉濾過し,追加 1 部 .

3. 卵打機ゆっくり . 拌均一 .

4. その後追加,ケーキ油打均,ゆっくり追加色拉油,水,その後卵打器迅速打ち出 .

5. 志色均衡ならいい .

6. (同時にプレヒートオーブン)

7. 焼盤敷油紙 , その後は打ったケーキ糊を焼盤に入れ,掃板を使用 ,掃平 ,均等 .

8. (あまり厚くなく)

9. 刮平後 , 軽打烤盤 3 . 5下 , をケーキ糊中の気泡落出し , オーブン に入れる

10. 焼いて良く,乾涼, . 歯刀で抹茶ケーキを平均に三大塊に分け,抹クリーム (果酱または他の)抹平後,巻きまで成形 .

11. その後 すると, 三 長型抹茶巻, 六 小塊またはそれ以上に分け (提案六枚) (使用クリーム触頂上になって雪頂抹茶巻になり, また肉松ココ粉などのようなので頂上装飾)

12. 用いられたツール,電卵打機,卵打缸,長柄剃刀,油紙,焼盤,剃板,オーブン,電子秤 .

13. (制作過程が少し忙し,写真を忘れた,ただ成品図,見謝 .

14. ）

便利な料理のヒント

　　オーブンの火候,180°C/180°C 20分