Easyパイ皮蛋 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
バター 50g
奶油チーズ 20g
牛乳 70g
淡クリーム 90g
糖粉 35g
卵黄 2個

どのように作るか Easyパイ皮蛋 .

Steps 1 to 4

1. バターとクリーマーチーズを室温下で柔軟化させ,手指で軽く押下柔軟した,しかしなお液体化されていない状態が使用できる .

2. 小麦を濾過して容器に,加油塊とチーズ塊,手で三つをつかめ均等に充分融合し,揉めて淡黄色の面粉 .

3. 面粉をすべて八等分に分け,それぞれ8-10個 ( . 模具大きさに応じて) 卵 . 模具の中に入れ,親指で . 皮形状を押し出し,面粉が緊密に模具に貼る .

4. . 皮は模具の中に数分置く必要があり, その時はオーブンの上で予熱火下220°C,および開始制作 . 水 .

5. 牛乳と淡乳油を混合し,卵分機で卵黄を分離して牛乳液に加え,再び濾入糖粉充分混ぜさせ牛乳の中に完全に溶かす .

6. きれい な 筛子 を 取 て . 皮 上 に 置き, . 水 を 筛 皮 に 入れ, 九 分満 で は .

7. 卵 . をオーブンに入れて始め焼制,200°C,中層,上下火,約25分 .

8. 各オーブンの性能によって,焼成時間は一致しない可能性があり,卵 . 表面に焦糖色斑点があると食べる前に取り出せる .

9. ただ卵 . 少し冷たくなってから脱模ができる,左手持模具底部, 右手心上軽く数押し,卵 . は自分で落ち出した .

10. So easy!

便利な料理のヒント

　　1) 倒 ⁇ 水時に必ずフィルターを覚える,そうしないと大粒の汚物 (卵黄など) は深刻に味感に影響し,卵 ⁇ 馅食べ上がるほど細かくならない 2) オーブンの予熱の温度は実際焼きの温度より少し高くなり,それはオープンオーブンの卵 ⁇ に入れるときの損失の熱量を補うために,実際焼き作り過程はそんな高い温度必要のない,必ず温度を調整して戻す 3) 卵 ⁇ 底部鼓起を避けるために,倒 ⁇ 水前に覚えておいて歯栓数個で ⁇ 皮底部にザガス孔 ⁇