かぼちゃトイス

あなた に 必要 な 事柄

成分

金象高粉270g
牛乳 40g
かぼちゃ糊 90g
白砂糖 8g
酵母 2g
乳粉 8g
卵清 1個
白砂糖 20g
乳粉 8g
卵清 15g
酵母 1.5g
バター 15g

どのように作るか かぼちゃトイス

Steps 1 to 4

1. 主料混合混成团,覆鮮保膜室温発酵1時間半,冷蔵庫に17時間置く .

2. 取出冷凍後の中種面粉撕小塊放入除黄油以外の補料の中揉み至拡段階,つまり引き出薄膜破穴わずか锯齿あり,室温柔化したソフトバター油続けて努力揉み至完全段階,分3等分,最後称した,ロール円覆保膜松弛20分,次に . 牛舌状翻って上から下へ緊密口下へ再び20分,立置中間から上へ下へ各 . 写真約こんな子,その後上から下へ緊密約2.5輪, 450g土司模に入れて,この牛乳北海道白土糸のプロセス図を,今回写真を忘れてしまった,

3. 並列整収口を下に向き,オーブンの隣に置き一鉢熱水閉戸を行最終発酵,オーブンの電源を開かない,発まで9分満 .

4. 九分いっぱいゲ吐糸箱蓋子 , 好 また 丘峰款 できる , それ は表面刷一層の卵黄液 , 僕 は刷なかったこれは南瓜の本色 .

Steps 5 to 8

5. 私 蓋 の .

6. オーブン予熱165度,35分,出炉趁熱脱模,切片食用,色が良く美しい,組織柔軟,香噴噴オー .

7.