帰国食べた多くのリンゴパイ , もアメリカで食べたものの味がない , 見たくレシピも感じ特別完全ではない , 自分も特別詳細な1を作った希望が役立 . 砂糖私減 一点,個人気が比較的に国内人の味に適し,外国人食べのほんの少し甘すぎ過ぎよ!もし好きアメリカの原原味原味のその感じは再作る時加えて20g砂糖 . 皆一緒に学経験共有しましょう

あなた に 必要 な 事柄

成分

低精粉粉140g
バター 60g
細砂糖 40g
塩 2g
1 卵液適量
大リンゴ (落) 1個
バター (落) 5g
レッドワイン (落)適量
細砂糖 (落) 30g
レモンジュース (落)適量

どのように作るか 红酒リンゴ派6インチ

Steps 1 to 4

1. 主材料の部分は制作面皮のものであり,この部分材料中のバター室温軟化させて後細砂糖を加えて一緒に混ぜ均等に,それが柔らかなく明らかな粒子がないのでよい

2. 主材料の中の残りのすべての材料を加え,面粉を混ぜ团に .

3. 注意,下卵液とき,予約少しずつ焼前に刷再表面を . で .

4. . 面杖で面粉を圧成長条し,注意面粉を繰り返し揉めない,なるべく手で圧圧

Steps 5 to 8

5. 甘餅を作るようなステップ,左側を右へ1/3折る

6. また左側を右へ1/3叠して三層にする .

7. 目覚める 10 分後にまたこのステップを繰り返二 2 .

8. こう し て 出る 面皮 より脆脆 .

Steps 9 to 12

9. 最後に三層に並んだ後 冷蔵庫冷蔵に入れて30分,残りの時間は . 作材料ができる

10. まず 一リンゴを小さな碎粒子に切る .

11. 6寸 という 私は 思 もっと 切 小さい が 良い .

12. 一つの平底鍋を使い,まず補料の中のバターを注入融解

Steps 13 to 16

13. その後アップルに入転炒一時,その後砂糖,赤ワイン, とレモン汁を加える .

14. 赤酒あまり加えない,図のようにできます,レモンも少しだけならいいです .

15. 製造過程では,砂糖は鍋ゆっくりと収汁をさせ,私たちはリンゴを柔軟化させる必要があります,だからもしリンゴ柔軟でなく,しかし汁がもう少ない場合,再び少量赤酒に入れることができます,確実乾鍋または焼焦しない,約15分,リンゴは基本柔軟化してしまいます,なぜなら毎加える赤酒分量は多くありません,だからリンゴ煮たとき汁も収 . したほぼです .

16. 粘粘な糖浆覆われた感がある .

Steps 17 to 20

17. この時私たちの入れ物は作られて

18. 取り出して前に冷凍していた面粉,分割して2/3 . 成円形制作面底,大概3-5mm,あまり薄しない,なぜなら . は汁があり,あまり薄になったら加 . 後に軟れて漏 . .

19. 面皮を模具の中に敷き,エッジを手で押し締め,外側部分直接 . 面杖で大いに回って . 数押 .

20. 余分の部分は直接切り出しちゃ .

21. 余分な面皮と以前予約1/3の混合してアップルパイのパイネットを作

22. 作った面底でフォークで押して小穴,こんなように

23. その後は前に作ったリンゴ陷平敷きの中に, trap作った太乾にしない,またあまり水しない,汁は粘稠でなければならないその種オー

24. 余出した面粉を皮に . め,その後広く切断成長条待つ .

25. 俺切 不平 , 実際 もし 長刀 を 一刀切れば この 凹凸 な 端 は ない で , 切ピザ その 種 ローラーナイもよく . .

26. 立ってまず面皮敷をして

27. また面皮を横一横一横串にし,上下上下こんな間隔,余分な部分強く圧圧辺りなら断ちることができ,余り出した少しの面粉を揉めて細長条に,図右に如く

28. 長条の面皮は模具周りを一輪回し,少しずつ力で押してそれを面網と合体させる

29. オーブン予熱200度,予熱時は表面層刷上前に残った一点卵液を,そして置き上下火焼15分,最後また180度焼3-5分不等,注意色,色気が十分なので続け焼かないよ .

30. 私 の は合計 20 分焼いた,しかし オーブンの大きさによって異なり,出品も異なり,だからみんな最後の数分多多注意して下さい . .

31. 切開後外側には層次がとても脆脆,中には甘甘いまた少しの酸度を味付けに,酒香四溢 .

32. 皆急に行って試してみよう