あなた に 必要 な 事柄

成分

乳油チーズ 320g
砂糖 60g
卵 2個
卵黄 2個
鮮クリーム 60ミリリ
低粉20g
ラム酒 10ミリリ
焦糖クリーム酱適量
砂糖 70g
水 30ミリリ
鮮クリーム 90ミリリ

どのように作るか 焦糖乳酪ケーキ 添焦糖クリーム酱方法

Steps 1 to 4

1. 先張材料大集合 .

2. 先作焦糖クリーム酱原料:砂糖70g 30ml水,淡クリーム90ml砂糖と水を小鍋に加えて煮,煮開後,小火を開,覚えて . 拌する必要はない .

3. もし感じ不均一 , 少し少し . らして数下できます .

4. 煮るまで黄茶色消火,注入淡クリーム, . 拌均等 .

Steps 5 to 8

5. 調理した焦糖クリーム酱

6. 図1のようにクリームチーズ隔熱水,まず刮片で . 拌して滑滑 .

7. 図2 白砂糖を加え, 卵打機で . 拌均等, 全体状スポンジになってから . 可

8. 図3,卵黄追加,卵打ち機で . 拌均等 .

Steps 9 to 12

9. 図4, 卵液追加, 二回分追加,毎回必要 . 拌均等して後再度追加 .

10. 図1,加焦糖クリーム酱,新鮮クリーム,ラム酒,混合均 .

11. 図2 添加過筛後の低粉 (散入する) 軽く混ぜ均等 .

12. 8 生底模具一,垫張油紙模具に入れ,および軽くテーブルの上で数押下,底部をより緊密にする .

13. 180度予熱オーブンに入れて , 先焼 15分後 , 17O度 , 30分 .

14. 取り出冷却待ち , 冷蔵庫に入冷蔵 一晩 , 味がもっといい .

15. 完成品

便利な料理のヒント

　　この方程式は8インチの,もし改6インチのなら,すべての材料割り 1.78