あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉材料: 牛乳 36g
ゼラ油 30g
白砂糖 20g
低筋面粉 57g
玉粉 15g
卵黄 3個
タンククリーム材料: 卵清 3個
白砂糖 40g
レモンジュース 3g

どのように作るか ブラウベリーケーキ巻

Steps 1 to 4

1. まずペースト材料にある白糖を加油混ぜ均等に,再び牛乳混ぜ均等に加える

2. 卵黄混ぜ合わせ,それから再び低筋面粉と粟粉を加え,同じ方向軽く混ぜ均一に面粉となればよい

3. 卵清追加白糖,レモン汁

4. 出発して湿性泡出,提起打卵頭が引き上げ尖 Hook がればいい

Steps 5 to 8

5. 打ったタンククリームは半分に混ぜた面糊の中に,軽く巻き混ぜ均等

6. 調好的面糊を他の半蛋白霜の中に加えて . 拌均等

7. 混合した面糊を . 锡紙付きの焼皿に入れ,剃刀で抹平

8. 焼けたケーキ自然冷却

Steps 9 to 12

9. テーブルの垫紙または . 紙で,冷味のケーキは紙の上に置き,ケーキの上にブルーベリー果酱の一層塗

10. ケーキ辺にナイフを描き,ケーキを巻き上げ,冷蔵庫冷蔵して20分,緩解防止

11. ケーキを取り出して,ケーキロールに押し寄せられたクリームの装飾をして,再び冷蔵庫冷蔵半時間で食用できるよう

便利な料理のヒント

　　1:タンパクは単に湿性泡出を打ればいい