あなた に 必要 な 事柄

成分

卵4個
白砂糖 6 スプーン
低粉100g
卵 2個
マスカポンチーズ 125g
細砂糖 45g
水 15ミリリ
コーヒ酒適量

どのように作るか ティラミスケーキ巻

Steps 1 to 4

1. 卵黄4個プラ 2 スプーン白砂糖発送

2. タン 4 プラス 4 スプーン白砂糖発送まで直立尖角

3. 取半打ちのタンパク質と卵黄混合し, . 拌均等

4. 向混合したタン卵黄糊の中に筛入 100G低筋粉末

Steps 5 to 8

5. 切 stir 均等

6. 再混ぜ残りの一般的タンク . 拌均等

7. 混合した面糊を保鮮袋に入れる (もちろん好 . 花袋である)

8. 如く図示は油紙を敷いた焼盤内で斜条状面糊を挤出,私の焼盤は26Lサイズの焼箱自備のその種の焼盤,具体サイズ不明送入予熱好150°Cの焼箱内で焼 20-25分後に取り出

Steps 9 to 12

9. [作入れ入れ用ティラミスー]:ここの量は比較大,最終はわずかな部分の卵子だけ二で卵黄と卵清を分離し,私は卵黄と卵清にそれぞれとも少しコーヒ酒を加えた~こんなより香 (元レシピはそうしていない,みんな省略できる)

10. 卵黄とマスカポンチーズ混ぜ合わせ均等

11. 卵清発送まで直立尖角の状態

12. 白砂糖45Gと水15ML 透明な糖浆に煮

Steps 13 to 16

13. 糖浆を発送した卵清の中に注ぎ 側逆側 stirring し,最終打って滑らかな細細な尖角状

14. 卵黄チーズ糊とタンククリーム巻き混ぜ均等即ムース糊に

15. ケーキ坯覆面に刷薄薄一層コーヒ酒液,それからムース糊塗りケーキ坯にコーヒ酒液必ずあまりない,つケーキ体泡湿して影響塑形効果と口感慎重に巻き後送り冷蔵庫冷蔵,定型後取り出し,食用前に表面に撒きココ粉

16. PHのこの款ティラミズムス糊の流動性はまだ比較大,冷蔵前容易漏ので私は保鮮膜で包んで,両端を塞いで,冷蔵定型後再び両端を切除できますがもし望むより良い操作ならば推奨用加えたギリディンの硬体版ティラミズムスを使って入れ入れを作ることも考えたまずムス糊を冷蔵してから再び入れ入れを作ること,しかし不明だろう質地影響

便利な料理のヒント

　　いつもやりたい指指餅のケーキ卷怠人私みたいに,作卷ずっと怠いクリーム打つ入れしかし分卵スポンジ体自体が親風ほどではないほど潤 もしも作りなし挟みの裸巻の話口感肯定影響を受ける 思ったティラミスー,も使い指指餅ケーキならば考え方を変えて,指餅を巻き外側に,ムース作り夹餅はいつも好きなPHの軟身版ティラミスーのレシピを使った なぜなら軟身の定型効果は本当に急捉えだから味は難しいが操作は賞賛一!折腾値もした総感じはこの軟身版のムースがより簡単もっと指指指を組み合わせて指餅ケーキ卷 最初から言うと,冷凍挟みペーストケーキテザーがとても柔軟すぎるまでまったく指巻きロールにならず,そしても少しよくない,ちょうど上に数層湿厚ケーキケーキの塗装したコーヒー粉末は実際はコーヒー汁が少し増えた~サラミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミサミ