あなた に 必要 な 事柄

成分

卵黄糊: 適量
塩 1 小撮
低粉65g
卵 1個
卵黄 4個
緑素少々
牛乳 40g
植物油 45g
赤色素ちょっと
青色素少々
タンパ: 適量
タンパ 4個
細砂糖 75g

どのように作るか 彩虹ケーキ巻

Steps 1 to 4

1. 最も私を幸せにするのはこのオーブンの内側の内蔵灯で . 私は心配のない直接見つめる食品色付け状況

2. 中 に 四 発熱管 が それ を より 定温 する .

3. 多層食品烤架設定より人性化化

4. 上下独立温度制御は焼 . 初心者の優先選択

Steps 5 to 8

5. まず4つの卵黄卵清を分離し,

6. 1個全卵+4個卵黄を手動打卵器で . 拌2分

7. 加牛乳と油打均等, (植物油最好選択無味の種)

8. 混合して低筋粉粉に少し . 拌均

Steps 9 to 12

9. 即 成光滑細細な卵黄糊

10. 面粉を平均の四等分に分ける (私が合計二回やったので,実際面粉は四等分に分けられ,また一碗面粉未拍)

11. 様々な色素を混ぜ入れる

12. 卵打機で4個の卵清を発し,覚えて卵清盆には水と油がない,そうしないと発せない,卵清を打ち細泡まで分けてから砂糖追加

Steps 13 to 16

13. 出荷卵清 , まで厚泡 , 分々砂糖75g追加 , 出荷まで湿性状態

14. その後発送した卵清を平均に四割に分ける

15. 剃刀形Z形または十字混ぜ法で,タンと卵黄糊を混ぜ均,先原色糊を混ぜ,卵清と糊糊を直接混ぜ混ぜ,その後直接 . 花袋に入る

16. その後は赤色で, . 花袋に入り,続いては緑と青色

Steps 17 to 20

17. 焼盤に油紙敷

18. . 花袋切開小口,必小口,切らないあまり大,すべての色を次々押して焼盤に入れ,再び焼盤の面糊震出気泡

19. 前烤箱は準備熱して,温度180度焼10分から12分でいい,あなたは10分種到るときに烤箱側で観察色,如若少し色が変,烤箱を開き,手圧ケーキ表皮己粘らない手で早く取り出せる

20. 待少し涼し直ぐ底下油紙を解き上げ,巻き良く卵巻,めったに全体放涼しない,さもないと裂け,も巻けない .

Steps 21 to 24

21. 巻き上がってから冷蔵庫冷蔵置 4時間

22. 上にもう少し砂粉撒いてかなりいいオー

23. 執筆制作ステップ