嫁さん食べたい,やってみっ

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵黄 5個
タンパ 5つ
砂糖 (卵黄用) 20g
砂糖 (タンパク質) 60g
葡萄干 35g
玉米油 50g
牛乳 50g
低粉85g
レモンジュース 5滴

どのように作るか squallend の葡萄干ケーキ巻

Steps 1 to 4

1. 全ての材料

2. 卵黄を散らし,油,牛乳,砂糖,分次追加卵黄液の中 . 拌均等

3. 筛入2/3の低粉混ぜまで無粒子

4. 残りの1/3低粉を加え,混ぜ合わせて面粉均等細滑

Steps 5 to 8

5. タンパク質添加レモンジュース , それから次々追加砂糖発送まで九層 . (湿性泡立)

6. 1/3タンククリーム加卵黄ペースト混ぜ, . 拌混合

7. 混合した卵黄糊をタンククリームに注ぎ,同じ手法均等混合

8. プレヒートオーブン 160°,烤盤に油紙を置き,葡萄干図のように配置布 (葡萄干先がマイクロ波炉蓋の上に保鮮膜に火熱1分)

Steps 9 to 12

9. 面糊を焼盤に入れて剃刀で抹平,軽震数下,その後160°入オーブン焼30分以上,表面上色まで,中間は完全に焼透し,焼きよ後焼網で逆締

10. 焼ネット倒扣時,油紙を引き去り,暖かくなるまで,再び引き下ろ油紙この面再び一枚油紙を置いてケーキを倒して戻す,これは巻いていい, . 面棒を持って油紙一端挙げ,ゆっくりゆっくり巻きケーキ,圧迫圧迫,巻き後急しない,ケーキ巻放涼定型 .

11.

便利な料理のヒント

　　葡萄干要使無種 の