卵黄糊をするとき卵黄最後加入して出来上がるケーキ巻非常に細か柔らか,試してみてもいいオー

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵3個
細砂糖 55g
玉米油 30g
牛乳 40g
低筋面粉 60g

どのように作るか クリームケーキ巻

Steps 1 to 4

1. 植物油,牛乳,砂糖充分 . 拌均等 .

2. 加筛したした低筋粉粉,充分混合均 .

3. 卵黄を卵作盆に入れて混ぜ .

4. タンパク質分次加糖発送まで明ら紋路状,最終の状態呈湿性偏乾,拾い打卵頭,尖角がわずかに弯曲

Steps 5 to 8

5. 部分タンパ加入取 方法 3 の卵黄糊中均等切 stir .

6. 3 の面糊を倒戻タン糊に,切 stir 均等

7. 面粉を均等に焼盤に入れ,掃板で面粉を焼盤満たす .

8. 180°C,15分ほど,具体状況に応じて

9. 淡クリーム加糖打发,打の硬一点,均一にケーキ体上色の一面 .

10. 卷ケーキ巻 , 冷蔵庫冷蔵して1~2時間 , その後 温熱したナイフでケーキ巻を切開 .

11.

便利な料理のヒント

　　1.先吸液体を ⁇ ,それから面粉を加え,最後卵黄を加えて混ぜ出した卵黄糊が非常に細か 2.28*28 の焼鍋焼き出したケーキ巻巻巻 200g淡クリーム油ちょうど適しています ⁇ もし熱量高怖なら減量できるハ