あなた に 必要 な 事柄

成分

卵3個
低粉40g
白砂糖 35g
牛乳 25g
トウモロコシ油 25g

どのように作るか 黒芝麻戚風ケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備原料 .

2. 卵黄と卵清を分離し,卵黄を散らして10g白砂糖に入れて混和均等 .

3. トウモロコシ油に入れて 混和均等 .

4. 牛乳に入れて混和均等 .

Steps 5 to 8

5. 筛入低粉, . 拌均等 .

6. 黒セサミに入れて . 拌均等 .

7. 卵黄糊がやって済み .

8. タン は 卵打機 で 粗泡 に 打 .

Steps 9 to 12

9. 分 三 放入 25g 白砂糖 .

10. タンパク質打成乾性泡出 .

11. 1/3分の打ったタンを取って卵黄糊の中に置き, . 拌均等 .

12. 卵黄糊全部タンに注ぎ, . 拌均等 .

Steps 13 to 16

13. 倒入6インチ円模の中 ,落ち気泡 .

14. オーブン予熱140度,焼 50分 .

15. 焼いた戚風 .

16. 炉後,ケーキをすぐ逆締め,冷却後脱模 .

Steps 17 to 20

17. 切片 , 開食 .

18.

便利な料理のヒント

　　1入れタンと卵黄の容器必無水無油 ⁇ 2.ケーキ焼いてから,すぐ逆扣し,完全に冷却した後再び脱模 ⁇