枣泥トース

2023-10-29 13:47:07ベーキング

 

  枣泥トイス 枣香濃い,中式美味と西式パンが融合して,咬み一口,唇歯香留,家の中の子どもはもっと好きなのが不得し

あなた に 必要 な 事柄

成分

红枣 100g
高筋粉280g
牛乳 130g
白砂糖 45g
卵子1 43g
酵母 3.5g
乳粉 10g
バター 20g

どのように作るか 枣泥トース

Steps 1 to 4

1. 煮熟紅枣

2. 煮熟した紅枣に皮を取り核除き,枣肉を残す

3. 発酵を2倍大きく,パン作機発酵は約40~50分かかる

4. 面粉を取り出して,それぞれ三粒面粉に,排気,醒面15分

Steps 5 to 8

5. 三面粉を巻き上げ

6. トイス模の中に入れる

7. 送入オーブン,オーブン発酵モードに変更,トレー内に熱水を置き,湿度を確保,発酵約60分

8. 発酵が八成まで満たされると,加蓋,再オーブンに送

Steps 9 to 12

9. 150度下火に 25-30分鍋出ればいいし,枣香とパンパン香が部屋全体を満,太楽しよ

10. 脱模乾涼

11. 内組織はもったいないよ

12. 味はすごい, 朝食時,美味しく栄養

便利な料理のヒント

  紅枣炊くとき,しない煮のあまり腐,万一あまり腐れば,は枣泥含水が過多になる,その時は適当に牛乳の用量を減らすべき

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