リンゴパイ

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉110g
バター 40g
糖粉 20g
温水適量
⁇ め: バター 8g
白砂糖 30g
トウモロコシ粉 30g
温水 20g
リンゴ 2 個 (中等)

どのように作るか リンゴパイ

Steps 1 to 4

1. 面粉,糖粉筛入軟化したバター中,磨き米粒状に,分三次加温水,磨均,過度ではない,冷蔵庫に置いて冷蔵半時間取出

2. 作 stuffing:リンゴ切片,バターを鍋に入れて,小火炒2分,放入白糖続け炒水まで出,放入トウモロコシ淀粉と水の混合物,迅速翻 stir半分

3. 面皮 2:1 を二つの面粉に分け, 一 . ピザ皿よりも大きさの面皮に,底作,フォークで刺均一小穴

4. 小面团 . 成円形面皮, 刀切成長条で, 幅一致, 填上に編織開始, 先横に並べ, 再び縦に編み

Steps 5 to 8

5. 卵液塗り,210度中層焼 15分,160度焼 20分