あなた に 必要 な 事柄

成分

乳油チーズ 100g
バター 50g
低筋面粉 60g
トウモロコシ粉 30g
卵4個
ヨーグルト 100ミリリ
白砂糖 90g

どのように作るか 乳酪ケーキ

Steps 1 to 4

1. 乳油チーズ小片を30g白砂糖隔水融解,軟化は . 可

2. バター油徹底融解 , 使用マイクロ波炉加熱融解 .

3. 卵黄タン分離,クリームチーズと白砂糖の混合物を卵打機で混ぜ均等 (無粗粒子ならいい) ,一人ずつ追加卵黄打均

4. 加酸奶搅匀

Steps 5 to 8

5. 加筛した小麦粉 . 淀粉と溶かしたバター,混ぜ合わせ均等,备用

6. タンの中に打ち,三分割残りの60g白砂糖を加え,湿性泡立まで打ち (ティラ打卵器タントップが少し曲)

7. 開発したタンパク質を三次分混合して前に用意した卵糊に, . 拌均等,注入模具 .

8. 模具底部は . 紙包み堅くして,焼製過程で浸水しないようにする

9. 模具を烤盤に置き,烤盤に水を注ぎ後に160度オーブンに予熱し,火を150度下,火を70度,焼製1時間 .

10. 20分ごと に焼盤に水を注ぐケーキ表面裂け防止 .

11. 1時間後取り出し 少し冷後脱模は可

便利な料理のヒント

　　僕は八寸原型を使って , 皆さんは自分の模具サイズに基づいて増減用料と焼き時間できます