乐亭特産 - 缸炉焼餅

　　缸炉焼餅は乐亭の名食であり,歴史は悠久,毎日朝食べ上一枚か,香脆香脆,再配して一碗豆浆,まさに太美味しい朝食がよ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

五花肉 400g
小麦粉650g
玉米油 150g
清水 350g
onion 100g
塩 10g
酱油 (色が濃い方が良い) 10g
⁇ 精 2g
胡椒粉 2g
芝麻 100g

どのように作るか 乐亭特産 - 缸炉焼餅

Steps 1 to 4

1. 和面,温水で300g対500g粉末揉透揉均,表面刷一層トウモロコシ油松τσι約1時間 .

2. このステップはパン機,水応粉粉の吸水度酌情増減することができる

3. 肉挟み,選五花肉食べ上がもっと香くなる,肉を切って厚約1cmの片に,洋を切って小段に,加塩, . 精,ペッパ粉,油50g,また約50g水を加えて調 stuff に .

4. 調油酥,面粉150gと100gトウモロコシ油混合待用

Steps 5 to 8

5. よ醒仮 . を薄片に,上塗一層脂油,下から上へ巻きになって,切ってサイズ均一の剤子,私がしたこのサイズ合計36個, . 剤子を片に . ,包包子みたいに包約10g . め,収口向下,正面層水塗,抹して芝麻,焼盤油紙置いてよ,ひとり置いてよ,押扁,表面再塗油層

6. オーブン200度,予熱10分,オーブンに入れて,40分,また250度上色10分,もしケーキ作小減短できる時間 .

7. も香くて脆くて脆い焼餅出炉したし,一口取り落とした満地の渣,ハハ,本当に良く食べた!