第一次作クチ,使っているのは君のの方子,味はもったいないハ,というのは挤花紋時緊張すぎ,できられない一気呵成,花紋殆ど歪歪扭扭 . 断開 . ··· まだだっと練習加え哎~

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉170g
バター 130g
糖粉 65g
細砂糖 35g
卵 1個
ココ粉25g

どのように作るか コカクチ

Steps 1 to 4

1. 材料用意

2. バター室温軟化後,注入砂粉と細砂糖 . 拌均等

3. 送発バターまで体積膨らみ,色が少し淡くなればいい

4. 分三次加卵液,毎回は卵打ち器で混ぜ合わせ均等に,油水分離を避ける

Steps 5 to 8

5. 低筋面粉とココア粉を二度濾過した後再濾入バター糊

6. 小麦とバター糊を混ぜ均等にして,均一なクッキー糊状になる

7. 準備して菊花形 . 花口

8. . 花袋も用意

Steps 9 to 12

9. クチ面糊を . 花袋に満たす

10. 烤盤垫上油紙, 烤盤上でクッキー面糊を挤出, オーブン予熱180度, 中層焼 15分ならいい

便利な料理のヒント

　　クッキー焼製時間短,簡単焼糊,特に制作チョコレートクッキー, 焼まで過程で色変化は目立たない,必要注意して火候,食べ過ぎない焼 (これは君の交代のハ~~)