肉餅

2023-10-29 13:45:53ベーキング

 

  よく外の肉松餅食べるが,いつも安心しない肉松が安全かどうか,だからって自分やって考えて . 自分 ベーカ機 で 焼肉松 , 自分 焼緑豆砂 , そして 得 られ この 肉松餅 . 女子 愛 放手 ない .

あなた に 必要 な 事柄

成分

緑豆砂適量
脱皮緑豆 250g
炼乳 10g
蜂蜜 10g
白砂糖 20g
内陷適量
緑豆沙 300g
肉松 250g
油餅 60g
油皮適量
低筋小麦粉 160g
油餅 70g
白砂糖 60g
牛乳 60g
酥皮適量
低筋面粉 100g
油餅 40g

どのように作るか 肉餅

Steps 1 to 4

1. まず緑豆砂制作

2. 緑豆冷水泡 二 時間 .

3. 私 が 選ぶ 去皮緑豆 , 省いた 去壳 の 煩悩 .

4. 電米 . に入れ, 一 調理過程 .

Steps 5 to 8

5. 注意1.水あまり置かない,満って出る .

6. 2.注意ではないステンレス鋼胆の容易パ底, 開きたい翻して .

7. 圧腐煮後放不粘鍋炒,加白糖と炼乳,成品はもっと香る .

8. 熟して完成品緑豆沙 .

Steps 9 to 12

9. 約 250 g 緑豆 が 出 600 g 緑豆砂 .

10. 制作 内陷 .

11. 緑豆砂,肉松,油酥混合 .

12. 油がない餅可以用豚油またはバター油 ,効果同じ .

Steps 13 to 16

13. 揉良い内陷分 into 25g 一 の 原团 .

14. 製油皮

15. 油皮材料 .

16. パン作機に入て面包揉 30分 , 目 15分 .

Steps 17 to 20

17. 油皮を10g 1小团に分 .

18. 制作酥皮 .

19. 酥皮材料

20. 酥皮揉めてから5g 1小团に分 .

21. 始め組み立て包装肉餅 .

22. 10g油皮の中 5g酥皮を置き ,包んで .

23. 最初の押餅に . 棒

24. 巻き成条し,その後再圧扁 .

25. 棒 上から下まで巻き上げ , 立て 後 圧扁 .

26. 包入内陷,收口 .

27. 肉松球

28. 整形圧成餅状

29. オーブン予熱5分,火上160度,下火170度先焼15分 .

30. そして翻面再焼 10分 .

31. 完成品

便利な料理のヒント

  俺肉松も自分やって, 今回は書かないに入れて,みんな検索できる他人の参考から ⁇ この ⁇ 参考食シェア ⁇ の方子,しかし調整した内陷肉松用量,なぜ完全にコピー彼の出一批,肉松あまり少ない,感じは豆砂餅みたい,後に改大肉松計量,やっぱりおいしくなった ⁇

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