肉餅
よく外の肉松餅食べるが,いつも安心しない肉松が安全かどうか,だからって自分やって考えて . 自分 ベーカ機 で 焼肉松 , 自分 焼緑豆砂 , そして 得 られ この 肉松餅 . 女子 愛 放手 ない .
あなた に 必要 な 事柄
成分
緑豆砂適量脱皮緑豆 250g炼乳 10g蜂蜜 10g白砂糖 20g内陷適量緑豆沙 300g肉松 250g油餅 60g油皮適量低筋小麦粉 160g油餅 70g白砂糖 60g牛乳 60g酥皮適量低筋面粉 100g油餅 40g
どのように作るか 肉餅
Steps 1 to 4
1. まず緑豆砂制作
2. 緑豆冷水泡 二 時間 .
3. 私 が 選ぶ 去皮緑豆 , 省いた 去壳 の 煩悩 .
4. 電米 . に入れ, 一 調理過程 .
Steps 5 to 8
5. 注意1.水あまり置かない,満って出る .
6. 2.注意ではないステンレス鋼胆の容易パ底, 開きたい翻して .
7. 圧腐煮後放不粘鍋炒,加白糖と炼乳,成品はもっと香る .
8. 熟して完成品緑豆沙 .
Steps 9 to 12
9. 約 250 g 緑豆 が 出 600 g 緑豆砂 .
10. 制作 内陷 .
11. 緑豆砂,肉松,油酥混合 .
12. 油がない餅可以用豚油またはバター油 ,効果同じ .
Steps 13 to 16
13. 揉良い内陷分 into 25g 一 の 原团 .
14. 製油皮
15. 油皮材料 .
16. パン作機に入て面包揉 30分 , 目 15分 .
Steps 17 to 20
17. 油皮を10g 1小团に分 .
18. 制作酥皮 .
19. 酥皮材料
20. 酥皮揉めてから5g 1小团に分 .
21. 始め組み立て包装肉餅 .
22. 10g油皮の中 5g酥皮を置き ,包んで .
23. 最初の押餅に . 棒
24. 巻き成条し,その後再圧扁 .
25. 棒 上から下まで巻き上げ , 立て 後 圧扁 .
26. 包入内陷,收口 .
27. 肉松球
28. 整形圧成餅状
29. オーブン予熱5分,火上160度,下火170度先焼15分 .
30. そして翻面再焼 10分 .
31. 完成品
便利な料理のヒント
俺肉松も自分やって, 今回は書かないに入れて,みんな検索できる他人の参考から ⁇ この ⁇ 参考食シェア ⁇ の方子,しかし調整した内陷肉松用量,なぜ完全にコピー彼の出一批,肉松あまり少ない,感じは豆砂餅みたい,後に改大肉松計量,やっぱりおいしくなった ⁇