红宝石乳香餅チ

あなた に 必要 な 事柄

成分

糖粉 60g
低粉220g
塩 2g
淡クリーム 90g
バター 120g
Cranberry 適量

どのように作るか 红宝石乳香餅チ

Steps 1 to 4

1. バター切小塊を少し柔らかくして塩を加えて均衡し,再び糖粉を加えて均衡 . 拌

2. 淡クリームを温熱不熱い状態に加熱し,順番にバターの中に加え,初めては均一に . 拌し再び次回加える .

3. バター打ち完了した状態,とても軽やふわふわ .

4. 添加過筛の低粉, 刮刀で均一な面糊に混ぜ .

Steps 5 to 8

5. 六歯花口逆時針を使って円を挤出,また自分の好きな花口を使って挤出造形 .

6. 点飾上 Cranberry 乾, .

7. 上色非常に均一 , は辺辺角角のクチ色さえもとても素晴らしい .

8.

便利な料理のヒント

　　ランベリーは事前にラム酒で泡してみることができ,風味を追加する一方,焼製時も簡単焼き変色しない