千層ケーキ
前数日刺激されて 普通は甘食べないの私は実は行ってケーキの一千層買い,結果私は再び飽きられた . 外のケーキ価格はいつもそんな少し貴がある,しかし品質はいつもそんな少しがあると価格ではない . または自分やってくれ~千層ケーキの皮はバン戟皮だオ . 俺の煎こののは四インチ大きい,もし同級生たちがドラ成班をするなら大きめ焼かないとね
あなた に 必要 な 事柄
成分
低筋粉75g乳粉 5g細砂糖 20gバター 15g牛乳 250g全卵 2個送出新鮮クリーム適量フルーツ丁適量
どのように作るか 千層ケーキ
Steps 1 to 4
1. バターと細砂糖隔水加熱混ぜ融解,その後牛乳と全卵を加えて手動混ぜ機で吸 . 即可 .
2. 直接粉類筛入ステップ1 に . 拌機で無乾粉まで混ぜ .
3. (信じこの時皆の混合物の中にはまだ多くの粉粒,ただあなたがたが混合物を過濾して . 拌機で粉粒を磨いて下さっては行った) そして混ぜ均
4. 焼熱平底不染鍋,加える小塊のバター熱溶,倒入適量の面糊焼底面に焦黄の紋路あり,上方色同じ時には皿上にできるよ (未熟時色はわずかな違いがあって,真剣見ればわかる,味味柔らかい点の場合は焦黄の紋路まで焼かない)
Steps 5 to 8
5. いつも焼ずっと焼 ,焼君焼き終わるまで .
6. 一枚千層皮を置いて硬い底底に
7. 鮮クリームが乾性発泡まで発送する (卵丸引き上げ尾部直立状態に), で抹上一層クリーム,また置き一層,再抹,再置き一層,再抹 .
8. そしてフルーツパット (フルーツパットが少しずつ埋め込みクリームの中) に並べたフルーツ後フルーツ上には少しずつクリームを貼りとして粘着 .
9. 引き続きあなたの千層皮に置き,前の動きを繰り返,あなたが置いて終わるまで .
10. 私が好き各層には果物があるの,それ僕は毎繰り返し千層皮を置き,クリーム抹,置果物(少しだけ押して果物がクリームに入れる)再び果物の上に少ないクリーム抹して粘合,そして続けて千層皮を置く...とにかく売れない,層は任意よ~
便利な料理のヒント
*欲しい皮サイズ管理して硅胶輪を買ってよ