方形親風ケーキ塊

　　前二週間新入手黄金焼盤,持ち帰った後試試効果,使って発見はまだほんまいい,不用垫锡紙,完全に無汚盤,焼き終わったケーキ放涼後,逆扣後簡単脱模,最关建は焼盤上クリーンクリーン,この焼盤を持って,後からケーキ巻を作るのはとても便利 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵4個
細砂糖 60g
玉米油 50g
清水 50g
低筋面粉80g
泡打粉 1g
塩 1g
白醋数滴

どのように作るか 方形親風ケーキ塊

Steps 1 to 4

1. 卵清と卵黄分離,それぞれ装入無油無水の盆に,トウモロコシ油 . 水 . 塩装入無油盆に . 拌均等

2. 低粉過筛その中に加入し,ラバー刮刀で軽く . 拌均等

3. 卵黄を加え,ゴム剃刀で . 拌均等

4. タンパク質に追加数滴白 . 低速打って粗泡泡に,追加1/2白糖迅速打,打有紋路出現時,追加残りの白糖,引き続き打提起卵打器,タンパク質が引き出直直の勾は可

Steps 5 to 8

5. 1/3 タンパを取り出して卵黄糊に入倒す .

6. ラバーの刮刀で軽く . 拌均等,使用切拌または下から上へ . 拌方法 . 拌均等

7. 卵黄糊全体を盛蛋白の盆に注ぎ,同じ手法で均一に . 拌,タンパク質と卵黄糊が十分混合するまで

8. ケーキ糊をケーキ模具の中に注ぎ,手柄で抱ケーキ模具軽く数回振動

9. ケーキ模具を150度上 . 下火に入れ,予熱したオーブンの中上層焼25分 .

10. 待ケーキ冷やした後脱膜切片