この切片クッキー甘さ中程度,香脆好食,作り難くない,とても新手制作に適していますオー!なぜ私のクッキー円筒体が少し細長なので,その切片出来32枚あり,嘻嘻!焼き:TO5438オーブン,中層,180度,上下火,熱風循環,焼 15分くらい

あなた に 必要 な 事柄

成分

ココ粉 6g 6g
低筋粉100g 100g
バター 67g 67g
細砂糖 30g 30g
牛乳 10g

どのように作るか 大理石紋クチ

Steps 1 to 4

1. バターを小塊に切り,室温軟化後細砂糖を加え,発送均等 .

2. その後10g純牛乳を加え,引き続き混ぜ合わせまで完全に融合 .

3. 筛入低筋粉,混成团 .

4. 面粉を二つに分け, そのうち一つ追加6gココ粉 .

Steps 5 to 8

5. 揉み成面粉 .

6. 分々整形2つの円柱形面粉,如図 .

7. 2面粉を押して,両面粉を交互混合させ,整成大きな円筒体を,保鮮膜で包み込んで,冷凍層冷凍まで硬く,約30分 .

8. 硬くなった面粉を取り出し,0.3cm厚い切片に切る .

Steps 9 to 12

9. 焼皿に入れて , 各クッキーの間に一定の空隙を残す .

10. 同時に予熱オーブン , 180度上下火 , 熱風循環 .

11. 預熱したオーブンの中層に入れて 180度,上下火,熱風循環,焼 15分ほど,表面金黄色は出炉できる .

12. 出炉後冷却 .

13. 冷却後密封容器に入れて保存し,15日以内に食べ終わらせ .

14.

便利な料理のヒント

　　大理石紋切片クッキー,鍵は作り大理石紋の効果,揉面時,両面粉交互捏合,注意圧しないあまり回,さもなければ完全に混合,すると見えません花紋が ⁇