あなた に 必要 な 事柄

成分

卵黄 1 個 1 個
細砂糖25g 25g
バター 40g 40g
红糖20g 20g
低筋粉100g 100g
杏仁片 40g

どのように作るか 杏仁片クッキー

Steps 1 to 4

1. バター軟化後赤砂糖と細砂糖を加え, . 拌して膨らみ状態 .

2. その後卵黄を加え,引き続き混ぜ合わせ均等まで完全に融合 .

3. これは . かれた良いバター混合物 .

4. 筛入低筋粉,ラバー掃刀で混合均 . .

Steps 5 to 8

5. (冬に制作,感じが少し乾いていて,しかしやっぱりもう液体を加えてはいけない)

6. そして添加杏仁片 .

7. 手袋 を 着て,混合物 を 団状揉む .

8. 模具垫上一層保鮮膜 , その後入れ込み团 , 整形後冷蔵庫急冷層冷凍まで硬 .

Steps 9 to 12

9. 冷凍した後の面粉を取り出し,0.3cmの切片に切り,同時に予熱オーブン,上下火190度,熱風循環 .

10. スライプ を焼盤 に置きます .

11. オーブン予熱が良くて,中層に入れて,焼き15分,表面金黄は出炉できる .

12. 出炉後冷却 .

13. 冷却後密封保存はよいが,推奨15日以内に食べ終わった .

14.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 赤砂糖を加えた後,簡単にクッキーの焼きがいいかどうか見分けない,この時はクッキーの ⁇ を見ることができ, ⁇ の色が深くなり,クッキーは基本焼いてしまいます ⁇ 2 ⁇ 切干粉 混合 の過程,かもしれない感じ面粉偏乾,この時は絶対液体を追加入れない,特に冬の間,これらは幻想来であり,面度湿度は十分である ⁇ 3 ⁇ この款クッキーが炉出冷却後とても香脆で,もし柔らかであれば,表示まだ焼きよくなく,必要戻炉続焼数分 ⁇