香酥バタークッキー

　　この方子は約26枚くらいのクッキーを作ることができるオー

あなた に 必要 な 事柄

成分

無塩バター 70g
低筋面粉 100g
トウモロコシ粉 5g
糖粉 40g
全卵液20ミリリ

どのように作るか 香酥バタークッキー

Steps 1 to 4

1. 準備原料,低筋面粉過筛 (図で6g抹茶粉加え)

2. バター室温柔化して杖子を使って簡単に刺すことができる小さな穴 (冬の室温低はマイクロ波炉置いて10秒回) ,糖粉を加えて . 拌して焼発白

3. 加卵液 . 拌まで完全に融合 (使用電卵打機)

4. 筛入低粉 . 玉米淀粉, (個人の味に適量添抹茶粉ココ粉など) ,剃刀で混ぜて粉粒が見えなくなるまで即可,絶対過度混ぜない

Steps 5 to 8

5. 予熱オーブン190度 装袋 . 花,それぞれ3cmほど隔

6. オーブンの上下火焼き10分再火焼き2分

7. 香噴出炉 . とても酥とても香オ!