ワフ餅 - 蛋白打ち版
ウォーフケー做法が何種類も,やらないタンパク質のまた試してみたい打ちタンパク質のどんな味覚,この打ちタンパク質の味覚が柔らかい,しかし両方食べ合それぞれが特徴があり,ともにやる価値がある,両方も簡単,息子初めて見ウォーフケーが好きになって
あなた に 必要 な 事柄
成分
低筋面粉 130g牛乳 110g蜂蜜 20gトウモロコシ油 25g卵 2個白砂糖 50gレモンジュース数滴玉米油適量ストラベリー酱適量
どのように作るか ワフ餅 - 蛋白打ち版
Steps 1 to 4
1. 材料合照
2. 卵は倒壳法で 2つの無油無水の小盆に分離
3. 卵黄加20g砂糖散ら
4. 加牛乳 . トウモロコシ油 . 蜂蜜混合均等
Steps 5 to 8
5. 低粉筛入卵糊に
6. 上下転混法法で混均,静置面糊
7. 蛋白滴数滴レモンジュース打って厚泡まで始めて砂糖10g打って細腻まで砂糖10g加え,まで出現紋路加最後10後砂糖まで打って提起打卵頭直立小尖角のあるの乾性泡発状態
8. 半分のタンパクと卵黄糊を混合均等にする
Steps 9 to 12
9. 混合した卵糊を残りの1⁄2タンに注ぎ . 拌均等
10. 模具置烤盤上刷玉米油,必刷非留死角
11. 卵糊用量杯倒入硅胶模具中震二下烤炉震出気泡,烤箱予熱180度10分,上下火15分,温度は自宅烤箱に応じて,例えば僕この客浦の烤箱温度偏高は適切調低し,温度計で測測自宅烤箱
12. 出炉後すぐ脱模,放涼圧してストラベリー酱,この季節食べたくないアイスクリーム
Steps 13 to 16
13. このレシピ正しく焼一長方形四大格加五個小心形のこの2模具
便利な料理のヒント
倒面糊時必ず事前に模具を置焼盤または焼架に,硅胶模具が柔ら倒中糊難しい拾い,簡単洒落した面糊,用バター代わりトウモロコシ油口感がより良い,ただ僕は怠けてもうバターを溶かす怠惰でトウモロコシ油を使った