戚風ケーキの英語名はChiffon cake, 解釈 . 絹一般の柔らか", 組織蓬松,口感柔らか,味清雅 . あなたは様々な食品添加物で悩んでいますか?どうしても自分自身自動手,食べて安心し,見て快適なケーキを作って . 心満々 焼 . の 楽しみ を楽しむ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 50g
卵 3匹
細砂糖30
糖粉 10g
牛乳 30g
特級オリーブ油 30g
レモン一切り

どのように作るか 戚風ケーキ

Steps 1 to 4

1. 卵清は電蛋打機で厚泡まで打ち,3回分細砂糖追加

2. 向至乾性発泡

3. 卵黄追加糖粉,牛乳,オリーブ油,レモン . 拌均等 .

4. 卵黄糊中に筛を加えた面粉, . 拌の手法で粒子のない面粉に混ぜ .

Steps 5 to 8

5. 出発したタンパク質分 3回切入して卵黄糊に,注入粘性活底ケーキ模に,軽震出大気泡 .

6. 深烤盤水放,烤箱上下火150度予熱10分,生底ケーキ模底部を . 紙包でよ,それで水に入らない,隔水蒸焼30分後に変更して165度続焼30分 .

7. 温度は異なるオーブンの相応に調整 .

8. 逆扣自然冷却 .

Steps 9 to 12

9. 香噴きのケーキ完了,切面非常に細細で,柔軟 .

10. 楽しんでください!

便利な料理のヒント

　　タンパク質の打ちはケーキ成功かどうかを決定する重要な要素である,次に温度を掌握する ⁇ 独特のレシピと焼き方法,簡単に表面裂けと崩壊問題を解決し,そしてケーキをより細かく,より柔軟 ⁇ レシピは6インチケーキ,如8インチケーキ材料二倍 ⁇