以前はとても嫌い スポンジケーキを作り,全卵発送時間があまりかかった, それ以来発見この分卵発送版の,感じスポンジケーキもいい,この方法材料少 . 方法簡単,しかし無親風軽や . 細腻

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 60g
トウモロコシ粉 60g
卵4個
白砂糖 100g
レモンジュース数滴

どのように作るか ハンジンケーキ - 分卵打ち版

Steps 1 to 4

1. 低粉 . トウモロコシ淀粉混合過筛

2. 卵黄 . タン分離は無油無水の盆で,卵黄が散ら

3. タン滴数滴レモンジュース, 打つまで厚泡加三分の1砂糖, 打つまで細腻加三分の1砂糖 . 打つまで濃厚有線ルルー加最後の三分の1砂糖, 打起提起卵打器が小尖角を持ち,直立不倒の乾性発泡状態

4. 取三分のタンパクと卵黄混合均等

Steps 5 to 8

5. 卵糊を残りの3分の2タンの中に注ぎ,上下巻き均等

6. 濾過した粉質分三次追加して卵糊の中に . 拌均等

7. 8方寸焼盤敷き油紙,倒中糊,抹平,震出気泡,オーブン170度予熱10分,上下火170度焼35-40分,オーブン温度は自分のオーブンの温度に準拠

8. 焼きよ後逆扣不要,放涼撕去油紙切片食用, 8インチ円模逆扣できます

Steps 9 to 12

9. 完成品図

便利な料理のヒント

　　僕を使った8インチ方焼盤,このレシピも8インチ円模で,生底模具は刷油必要なく,焼き時間を50-60分に変更,なぜなら円模焼焼出は方焼盤より厚くなる