マフィンケーキは速食パン(Quick Bread)の一種で,通常は泡打粉または小ソーダ粉で焼き酵素に作られる . 使用 に バター は, しかし 使用 は 伝統方法制作, 外見 は比較粗糙 に, 口感 も比較堅固 . 濃いラム酒香りは焼き時間の延長とともに部屋全体に浸透し,口水耐えられずに飛流三千フィート~

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉190g
杏仁粉40g
糖粉 60g
葡萄干 75g
ラム酒 40ミリリ
卵 1枚
牛乳128ミリリ
バター 60g
泡打粉 4g
香草精 3ミリリ

どのように作るか ラム酒葡萄干マフィン伝統的な方法

Steps 1 to 4

1. 葡萄干 を 事前に ラム酒 で 浸す 一 時間 , 葡萄干 を ラム酒 で 吸い込ませ .

2. 乾沥備用 .

3. バター水隔軟化後 , 糖粉を注ぎ混ぜ均等 .

4. 卵を散らして, 牛乳,香草精と混合 . 拌均等 .

Steps 5 to 8

5. またステップ2,3を混合し, . 拌均等 .

6. 低粉,杏仁粉,泡打粉を濾過 .

7. 手動打卵機で持ってして . 拌 .

8. 次に浸 . した葡萄干を注ぎ込んで , stirring しよう .

9. 面粉 を 模具 に 注ぎ 8 分満 で は .

10. オーブン 180度予熱,中層上下火焼 15分,その後下層焼 10分に移る .

11. 歯栓で . 入,歯栓が良くきれいなら中に熟透したことを示 .

12. 模具少し冷後再脱模~

13. レシピは制作できる 8 の~