自分誕生日だから,そう自分で自分のためにケーキを作りたい! また特別好きなチョコレートケーキのため,だからしかこの作品があった!挟み使うクリーム依然英式クリーマークリーム...成品ケーキ口味醇厚,黒チョコレート好きの友人にとって,とてもおいしい!

あなた に 必要 な 事柄

成分

ケーキ底材料適量
黒チョコレート 120g
バター 85g
卵 2匹
低筋面粉 100g
ココ粉20g
泡打粉 5ミリリ
細砂糖 100g
鉱泉水 (涼白開) 115g
クリーム夹心配料及び装飾材料適量
無塩バター 250g
糖粉 50g
牛乳 50g
香草精 2 ⁇ 3滴
チョコレート配料適量
ダークチョコレート80g
バター 80g
動物性クリーム 80g
ラム酒 3 ⁇ 4滴

どのように作るか チョコレート誕生日ケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備ケーキ底材料

2. バター,チョコレート切小片,隔水融解

3. 溶かしたチョコレート液を細砂糖に注ぎ, . 拌均等

4. 卵を散らし,チョコレート液に注ぎ,引き続き混ぜ合わせ均等

Steps 5 to 8

5. 水に注ぎ, . 拌均等

6. 低粉,ココ粉,泡打粉混合,筛入チョコレート液に, . 拌均等

7. 搅拌均等した後面糊を6インチ鍋底不粘模具に注ぎ (非不粘模具であれば,事前に模具底部と内壁薄薄の塗布の上にバターを,容易に脱模)

8. オーブン170度予熱,上下火焼50 . 60分,歯締めでケーキに入刺し,歯締めの上に付いていないケーキで焼いて済む

Steps 9 to 12

9. ケーキを取り出した後 冷却待,脱模

10. ナイフでケーキの上膨張の不分切除する

11. ケーキを三層に分ける

12. 制作英式クリーマークリーム:塩バター室温軟化,切小塊放入大鉢に,卵打ち機で混ぜ滑滑しては . 可

Steps 13 to 16

13. 糖粉を濾過,次々追加バター中に,毎 . 拌する前に,手動で糖粉とバターを混合,糖粉飛散を防ぐ .

14. 牛乳 . 調味品 を加え, stirring 均等 .

15. クリームクリームを . 花袋に入れる,ケーキ一枚を取り,ケーキ上注入クリーム後,覆う上一枚ケーキ,再注入クリーム,再覆う一枚ケーキ

16. チョコレート配合物:チョコレート,バター,クリーム隔水加熱融解後,滴入香草精 . 拌均等後,置き冷蔵庫冷蔵,10分間取り出して . 拌一度,チョコレート液が半凝固状になるまで...忘れ写真撮り,借りてみて原学者の写真!

17. チョコレート液塗布がケーキの上部とサイドに...必要な功夫,私の功夫はまだダメ啊 . 塗布完了後,サイドに貼付杏仁片の輪を付けて,冷蔵庫に入れて冷蔵待用(今天温度が低い,また冷蔵庫に入らず冷蔵保存したの)...もし次のステップ飾りしないと,この時食べられるよ!

18. 適量淡クリーム,移動打卵器完全に発送,発送過程では三次分適量細砂糖を加えることができる,または無加,调入好きの色素,引き続き発送均等,そして . 花袋に入り自分DIY装飾ひと

便利な料理のヒント

　　食い終わらないケーキを冷蔵庫に入冷蔵して4時間以上しない,そうしないと外層包みのチョコレートが裂けてしまう!