多くの人がケーキ屋さんから買ったブフ . でも ポフ 新焼 いい は脆 だ から . 挟み柔軟な内入れ味が最も良い . だから ケーキ室 で 買っ た ブフ 通常 最高 の 食用 時間 を 見逃し た , 必ず ある 後悔 . だが 家でブフを作り , この問題を解決できる . 香脆 な ブフ 炉出 . 挟み入れ 料 を , 食え それ で 味足! . しかし 多くの 人 が ブフ 作る 時 , 通常 こういう そういう失敗に出会う . 実はやって結局 , 私 思う は 卵液と面糊混合するとき混合が良くない . だからしか焼いているときに,出現 1, 膨張ない . 2,膨張あまり小 . 3,顔皮下崩 またオー,焼いているときは絶対開かないオーブ箱ドアオー . 焼くとき脆くない? それはあなたの焼時間が足りないから . 必ず バフ の 裂けところ が 深深い 色 が ある , そう 出 た バフ が食べやすく 拉 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 50g
水 100g
大きな卵子二
低筋面粉 50g
白砂糖 5g

どのように作るか プフがどうやって失敗しない - 栗子プフ

Steps 1 to 4

1. 栗子を脱皮後 , . 拌機で置いて適量の水を; . 拌して泥状; その後倒入平底鍋に (鉄鍋は使わない , 鉄鍋色は黒くなる); 適量の白砂糖 (白砂糖は個人の味によって .

2. 適量追加)

3. 再添加バター; 中小火で焼き乾くまでは . 可 .

4. 泡芙方法 : バター油 , 白砂糖 と 水 を 容器 に 倒し; バター油水 煮 スイッチ 火 .

Steps 5 to 8

5. 倒入 に 筛した後の粉粉 .

6. そして絶えず . 拌,鍋底が少しずつ粘底が薄膜出現するまで .

7. stirring well後,注意打卵器上染った面糊,成群の染った打卵器上に,少しずつ面糊を放涼 .

8. そして次々追加卵子液 .

9. 注 卵の大きさが異なるため,状況によって . 追加 .

10. 部屋温 で の 卵 .

11. 始め混ぜるところ , 気づ た卵頭たくさん面糊不落 .

12. さらにいくつかの卵液を加え, . 拌し良く後,発見面粉始め少し落ちようとする状況,しかしまだあまり明らかではない .

13. 以上 2 場合 使って泡フル 作る は膨張しない のまたは膨張極小 ハ .

14. 再続 . 拌,直到入図の状態まで,面糊は以前より稀で,卵液染は卵打ち器の上に向下滴落しようになった .

15. しかし注意あまり稀ではない,卵液が卵作頭の上の面糊に滴要,しかし滴下来していない状況ならは . できる .

16. もし 泡芙巻 は ちょっと も 柔くなら .

17. その後 泡沫面糊を . 花袋の中に押し シリカロール垫が付いた焼盤に,約四センチ左右の大きさ円形 .

18. もし円形上部が太平不整だと発見, 手で水を塗って,面糊平整させる .

19. オーブン 210度予熱し,中層,焼 25分ほど .

20. 10 分 の 見た目 .

21. 15分 の様子 .

22. ゆっく膨張までまで列紋所までも上色 .

23. こういう プフ が脆る .

24. 中身 は 大穴穴 .

25. 切開 は 二 貝 .

26. 食用 時 に 栗子 . 加淡クリーム 送りよく .

27. 泡フ切開,入れて栗子クリーム .

28. バフの上に砂粉を撒いては . 可

29.

便利な料理のヒント

　　栗子泥原料栗子に行ピ200g,白糖50g,バター40g,水少々栗子クリーム栗子泥250g,淡クリーム150g ⁇ 糖粉少许份量12個オーブンの温度210度中層25分くらい ⁇