半熟乳酪ケーキとは焼が良く熟ない乳酪ケーキを指する . 介して乳酪プディンの間,口味爽滑香醇 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

乳油チーズ 100g
淡クリーム 20g
牛乳 55g
卵黄 2個
トウモロコシ starch/トウモロコシ 6g
砂糖 8g
卵清 2 個
細砂糖 15g
ケーキ片 適量
ラム酒少しずつ
レモンジュース 2滴

どのように作るか 半熟チーズケーキ

Steps 1 to 4

1. 模具敷き良油紙 .

2. もう 一層ケーキ片 .

3. ソフトチーズ+牛乳+淡クリームを容器に入れる .

4. 隔て熱水溶化搅拌均等 .

Steps 5 to 8

5. 離火,加卵黄 . 拌均等 .

6. 加玉米粉粉混均 .

7. 加砂糖吸混 .

8. 卵清滴入 2滴レモン汁 ,細砂糖分两次追加 .

Steps 9 to 12

9. 電卵打機搅打 .

10. 打ち上げ 6 点 まで , 提起蛋頭 が 大曲 Hook .

11. 卵黄糊に追加 .

12. ラム酒少少加 . 拌均等 .

Steps 13 to 16

13. 装入模具の中軽震してみて , 僕 は他の模具も使った .

14. 水浴 烤箱予熱 190度 に 後 , 烤盤冷水注ぎ , 模具 を 烤箱 に置く .

15. オーブンを180度上,下160度 20 . 25分くらい .

16. 冷却後再 3 時間冷蔵 .

17.

便利な料理のヒント

　　この方は私が参考した何枚方子後に作り出した ⁇ 約2 4インチケーキ模の量,水浴焼は増大湿度のために, cheese cake を作った小友は知っているはず,冷蔵味覚がより良い ⁇ 半熟乳酪ケーキ一般底部はケーキ片またはバターを混合杏仁粉類敷底する必要があり, 総合味わい,怠惰なら省略できます, もし紙杯で模具を置き換えると, ⁇ 紙で包み底部を再水浴焼を行います ⁇