烏贼の墨囊は貴重な薬材であり,墨汁が加工された後産業生産に使用できるだけでなく,また止血薬を作成でき,治能機能性出血 . 日本は烏贼墨汁の中に抗癌成分が含まれ 烏贼の墨汁には一種類粘多糖が含まれ;この数日ちょういい烏贼食べ,墨袋を残して黒黒のトースに;

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉600g
清水370g
細砂糖 60g
即乾発酵料 6g
塩 4g
乳粉 40g
無塩バター 40g
墨魚汁適量

どのように作るか 墨魚土司

Steps 1 to 4

1. これは烏贼の墨袋,墨袋閉めて用待;

2. 裂けてインバッグ,半分のインクを取る―粒子のようなもの,清水で解き開き,水量はレシピの中に;

3. バター以外の所以材料置 内包機桶に;

4. まず杖子で少し混ぜる,機械始動すると,粉末乱飛ぶのを避ける;

Steps 5 to 8

5. 1 和面プロセス終了,バターに入れる;

6. バターに入れてから抹面25分,出図中の膜;

7. 打った面包巻き,放り塗った油の保鮮袋に,袋口入れに入り,放り冷蔵庫冷蔵発酵;

8. 第二日は発酵一夜の面粉を取り出し,すでに発二倍大きくなった;

Steps 9 to 12

9. 面粉圧圧排気,一度三折りを行う;面粉は再温が必要ない;

10. もう一度三折りを行;

11. 再 円入れ入れて保鮮袋に発酵 (图省事,袋の中に油がある)

12. 約二時間の,面包は再発して二倍大きくな;

Steps 13 to 16

13. 面粉を取り出し,圧圧排気 . 二つに分割し,ロール円醒発,

14. 2回 . 巻を経て,最後模具の中に入れて最終発酵を行う;

15. 最後発酵は約二時間が経ち,発頂蓋まで,押一下ト司模の上蓋,すでに押不動; 入予熱したオーブン,

16. 45-50分,その時,取り出放烤炉乾燥;

Steps 17 to 20

17. 完全に放涼した後,可切片食用,保鮮袋密封保存 .

18.

便利な料理のヒント

　　冷蔵発酵を使用し,保鮮袋は袋口に固く締め,スペースを残して面粉が発酵