ブルベリーヨーグルトムース

あなた に 必要 な 事柄

成分

ブラウベリー果酱 70g
淡クリーム 200g
ヨーグルト 120g
ギリ丁片 12.5g
白砂糖 10g
戚風ケーキ 2枚
ブラウベリーソース 50g
水作 100ミリリ
ギリ丁片 0.5g

どのように作るか ブルベリーヨーグルトムース

Steps 1 to 4

1. ブラウベリー果酱とヨーグルトと共に . 拌機で均混合 .

2. ギリジン片は氷水泡柔らか,隔熱水溶解(または微波炉微波溶解)し,溶けたギリジン液をブルーベリー果酱とヨーグルトの混合物の中に注ぎ混ぜ吸収し,混合してムース液 .

3. 淡クリーム加糖 , 打至6-7配布 , とはちょ出現紋路の様子 .

4. ムース液と発送したクリームを混ぜ均 . .

5. 模具置き一枚戚風ケーキ片当底 , 半混合したムースクリーム液に入れ , もう一枚戚風ケーキ片に入れ , 再び残りのムースクリーム液に入れ , テーブル上で軽くの震数押し , 中の気泡を震出し ,抹平 .

6. 冷蔵庫冷蔵 3-4 時間 .

7. 50gブルーベリー果酱加入100mlの熱沸水 (加熱沸水はジリッジン片を溶くために),混ぜ均,加入泡軟の0.5gジリッジン片溶かす均,等冷やした後ムースケーキの上に注ぎ,再び冷蔵庫冷やして1時間ほど,鏡面できちゃう .

8. 完成品 , 私はマンゴー花を数加え .

9.

便利な料理のヒント

　　補材料の材料は作鏡面,無作鏡面このステップは省略できる ⁇