果 . 豆酱パンパンドーナツドーナツmister donut
2023-10-29 13:42:26ベーキング
普段買うドーナツは通常は油揚げで そして外層白砂糖がいっぱい,好食ですが感じあまり健康ではない,この改良したドーナツは非油揚げで,用オーブンの焼き制作原理類似パン,表面の . 子果仁と . 子酱は自分の好みに従順分量することができる,または他の自分の好きな果仁と果酱またはチョコレート酱を追加することができます,料理とは何でもやりたいと楽しみだな!私のInstagramはmaankei,よく共有自作の料理オー!
あなた に 必要 な 事柄
成分
高筋面粉 250g細砂糖 50g卵 1個水 100gバター 30g ⁇ 子酱適量 ⁇ 子果仁適量塩 5g酵母 3g
どのように作るか 果 . 豆酱パンパンドーナツドーナツmister donut
Steps 1 to 4
1. 250g 高筋面粉 . 50g細糖 . 100g水 . 1卵 . 3g酵母 . 5g塩混合し,揉めて面粉 .
2. その面粉に30gバターを加え続け揉む,面粉が滑らかに起筋膜 .
3. 揉めた面粉を大盆に置き,上に保鮮膜または湿布覆い発酵約一時間 .
4. 面粉を2.5倍大きく発酵し,指指で浸点面粉に面粉の上に穴を刺,指を抜いた後,穴は崩壊しないし後縮しない,発酵完了 .
5. 発酵した面粉を空気圧出し,8小部分に分け,それぞれ小球に揉み,拼合して図に示すようにドーナツ形状に,そして室温で15分覚醒させる .
6. 面粉を170度予熱オーブンに入れて,焼き15分後に取り出す .
7. ドーナツ表面に . 子酱を塗り,最後にはまた . 子果粒装飾撒くと大功成しだ!
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